Volumen: 0.75l
Alkoholgehalt: 13%
Anbaugebiet: Franken
Sorte: Silvaner
 
Mit 91 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2023 und bei wein.plus von Marcus Hofschuster mit 90 Punkten ausgezeichnet!
Mit 89 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2023 bewertet!
 
 im Duft
_Tabak
_Heu & Waldhonig 
 
am Gaumen
_Zitrone
_blumig
 
Ausbau
_spontanvergoren
_großes Holzfass
_7 Jahre Hefelagerung; immer wieder Zugabe frischer Hefe
_abgefüllt 04/2022

Anbau
_ertragsreduziert
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger
 
Lage
_Escherndorfer Fürstenberg; umrahmt den Escherndorfer Lump
_geöffnet von Süden nach Osten
_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
 
Passt zu: Käse, Lamm, Rind, Schwein, Wild