Volumen: 0.75l
Alkoholgehalt: 12%
Qualität: Qualitätswein trocken
Anbaugebiet: Mosel
Sorte: Spätburgunder/Merlot
 
Ein Cuveé aus 60% Spätburgunder und 40% Merlot
Die erste Nase ist geprägt von einem fleischigen, animalischen Duft, nach dem Schwenken entfaltet der Wein ein einladendes Bouquet von frischen, roten Kirschen, schwarze Pfeffer-Würze, untermalt von einer zarten Hagebutten-Note.
Am Gaumen trifft eine pulsierende Säure, auf ein mildes Tannin, und einen runden Körper. Der Ausbau im Holzfass ist nur minimal schmeck bar, geschmacklich von frischen, roten Kirschen dominiert, sowie einer präsente schwarzen Pfeffer-Würze. Der Abgang besitzt ein schönes Spiel aus feiner Salzigkeit, schwarze Pfeffer-Würze, und einer zarten Bleistift-Note im Nachhall, welche für eine ausgeprägte Länge sorgt.
 
im großen Holzfass gereift
passt wunderbar zu dunklem Fleisch und Schmorgerichten